Профессор Шмуэль Эдельштейн рассказывает о масле шалфея.

Перед Вами интервью с профессором Шмуэлем Эдельштейном, старшим научным сотрудником компании Marvalous, о важности Омега 3 и о различии между Омега 3 растительного происхождения (ALA) и Омега 3 из рыбы (EPA и DHA).

Interview with Professor Shmuel Edelstein from Marvalous from Dena Gottlieb on Vimeo.

О профессоре Эдельштейне:

• Является международно известным специалистом в области питания и био-химии.
• Имеет степень PHD Еврейского Университета в Иерусалиме.
• Являлся старшим научным сотрудником отдела правильного питания имени Данна, Британского совета медицинских исследований при Университете Кембридж, Англия.
• Руководил лабораторией по исследованию витаминов в медицинском центре Сораски , Тель-Авивском Универститете  и  больнице Ихилов в Тель Авиве.
• В течение 23 лет являлс профессором био-химии в Научно-Исследовательском Институте Имени Вейцмана.
• Является директором отдела исследований и разработок фармацевтической компании «Тева».
• Является главным научным сотрудником фирмы GNC, Израиль.
• Консультирует многие пищевые фирмы и фирмы, производящие пищевые добавки.
• Изобрел и разработал лекарство ALPHA D3 в компании «Тева» для лечения метаболических болезней кости .
• Опубликовал более 100 статей в научных журналах.
• Трижды призер фонда Ротшильда при Технионе – Израильском Технологическом Институте и Института Имени Вейцмана.